home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ CookBook Heaven / COOKBOOK HEAVEN.iso / mm / mmquick.doc < prev    next >
Text File  |  1993-03-19  |  18KB  |  407 lines
  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6.                   ****************************************
  7.                   *                                      *
  8.                   *              MEAL-MASTER             *
  9.                   *       Quick-Start Instructions       *
  10.                   *                                      *
  11.                   ****************************************
  12.  
  13.  
  14.      ***  WELCOME TO MEAL-MASTER!  ***
  15.  
  16.      Thank you for trying Meal-Master.  Meal-Master is a menu-driven
  17.      database system tailored to manage recipes.  It will help you
  18.      store, update, and print your recipes in a variety of formats.  But
  19.      the real power of Meal-Master lies in its search and utility
  20.      functions!
  21.  
  22.      You can search for recipes using any combination of Title,
  23.      Category, or Ingredient criteria.  Imagine being able to find all
  24.      the recipes that can be made with a certain ingredient!  Plus, just
  25.      change the number of servings a recipe makes, and all the
  26.      individual ingredient amounts will be adjusted automatically!
  27.  
  28.      To help in entire menu preparation, you can "mark" recipes as you
  29.      select them.  Then activate the Shopping List function and
  30.      Meal-Master will locate the ingredients for all the marked recipes,
  31.      total the quantities of like items, and print a shopping list!
  32.  
  33.      Other features allow you to print a recipe index by title or
  34.      category, "batch" print a set of recipes, or "export" recipes to a
  35.      standard DOS file, so you can use them in a word processor or
  36.      upload them to a bulletin board system.  Exported recipes can also
  37.      be "imported" back into Meal-Master without retyping - making
  38.      recipe exchange with other Meal-Master users a real snap!
  39.  
  40.      Meal-Master not only replaces the dog-eared, disorganized
  41.      collection of index cards found in most kitchens, it provides a
  42.      valuable tool for meal selection and preparation!
  43.  
  44.  
  45.      ***  REQUIRED EQUIPMENT AND CONFIGURATION  ***
  46.  
  47.      Meal-Master should run on any IBM-PC, PC-XT, or 100% compatible
  48.      with at least 512k of memory.  It will run on floppy or hard disk
  49.      systems, with either a color or monochrome monitor.  (A FILES=xx
  50.      statement is required in your CONFIG.SYS file, where xx is at least
  51.      12)
  52.  
  53.  
  54.  
  55.  
  56.  
  57.  
  58.  
  59.                                        Page 1
  60.  
  61.  
  62.      Meal-Master Quick-Start
  63.  
  64.      ***  CAPACITY  ***
  65.  
  66.      Meal-Master can be used to create one or several Meal-Master
  67.      databases.  Each database must be located on a separate disk or
  68.      subdirectory, and is capable of storing several thousand recipes,
  69.      subject to available disk space.  Each recipe is limited to a
  70.      combined total of 100 direction lines and ingredients.
  71.  
  72.      On the average, you can expect to store about 300 recipes on each
  73.      360k disk, 600 on each 720k disk, 1200 on each 1.44mb disk, and
  74.      several thousand on a large hard disk.  The actual number will
  75.      depend upon the average size of the recipes you create.
  76.  
  77.  
  78.      ***  STARTING THE PROGRAM  ***
  79.  
  80.      To start using Meal-Master, you need only the program file, named
  81.      MM.EXE.  When you type "MM" and press return, Meal-Master should
  82.      begin running.
  83.  
  84.      Meal-Master stores your recipes in three files:  INDEX.MMF,
  85.      INGRED.MMF, and DIRECT.MMF.  It uses a fourth file, PARM.MMF, to
  86.      store information such as what kind of forms you are using on your
  87.      printer.  Finally, a fifth file named CATFILE.MMF is used to store
  88.      a list of valid recipe categories.  If any of these files are not
  89.      found when Meal-Master starts, they are created automatically.
  90.      This makes Meal-Master very easy to install:  Just copy the MM.EXE
  91.      file to the diskette or hard disk directory of your choice, type
  92.      MM, and press return.  Meal-Master will ask you for the operating
  93.      parameters it needs to build the PARM.MMF file, then create a new
  94.      recipe database.
  95.  
  96.      IMPORTANT NOTE: If you have been using a previous version of Meal-
  97.      Master (or Meal-Meister), with a version number less than 5.01,
  98.      then your current working disk or hard drive directory will contain
  99.      the file MM.COM.  The presence of this file will prevent the
  100.      current version from running.  You will need delete MM.COM (or move
  101.      it to another directory) before attempting to use the current
  102.      program's MM.EXE file.  Recipe files created with previous versions
  103.      are still fully compatible with the current program.
  104.  
  105.      Also, for Meal-Master to run properly you must have the file
  106.      CONFIG.SYS in the root directory of the disk you boot from, and it
  107.      must contain a "FILES=xx" statement, where "xx" is at least (12).
  108.      If not, some Meal-Master functions will not operate.
  109.  
  110.      If you're in a hurry to see how some of Meal-Master's advanced
  111.      features work, you can try it out with the sample recipe database
  112.      provided.  Use the Import function on the Utilities menu to import
  113.      the recipes in the SAMPLE.TXT file.  Then try out the search,
  114.  
  115.  
  116.  
  117.                                        Page 2
  118.  
  119.  
  120.      Meal-Master Quick-Start
  121.  
  122.      shopping list and batch print options.  You can keep these recipes
  123.      and add to them, or delete the files and start your own database.
  124.  
  125.  
  126.      ***  USING THE DATABASE  ***
  127.  
  128.      Meal-Master is completely menu driven and very easy to use.
  129.  
  130.      ADDING RECIPES
  131.      --------------
  132.      Selecting 'A' from the main menu allows you to add new recipes to
  133.      the file.  You will be prompted for the title, categories (each
  134.      recipe can reference up to five categories), and number of
  135.      servings.  When asked for categories, a window will be displayed
  136.      containing all the valid category names (If more than one page of
  137.      names exist, the PGUP and PGDN keys will move through the
  138.      categories; and category names can be changed, added, or deleted
  139.      from the Maintenance/Setup menu). You can highlight the desired
  140.      category names using the up and down arrow keys, or press ESC to
  141.      type the names in directly.
  142.  
  143.      Next, Meal-Master will display the ingredient screen.  Enter a
  144.      quantity, unit of measure, and name for each ingredient.
  145.  
  146.      The quantity can be entered as either a common fraction (i.e. 1/2)
  147.      or as the decimal equivalent (i.e. 0.5), but will be displayed in
  148.      the format selected on the Maintenance/Setup Menu (MM comes setup
  149.      to display common fractions; if you want to see decimal
  150.      equivalents, simply change the format option on the
  151.      Maintenance/Setup Menu).  The quantity field will also accept an
  152.      "H", to allow a heading to be entered for a group of ingredients.
  153.      When you have entered the quantity, press the Enter key to move on
  154.      to the unit of measure field.
  155.  
  156.      While the cursor is in the unit of measure field, pressing F1 will
  157.      display a window listing the valid codes you may use.  Use the
  158.      PgUp, PgDn, up-arrow and down-arrow keys to view the list.  You may
  159.      select a unit of measure from the list by highlighting it with the
  160.      up and down arrow keys, or press ESC and type the value in
  161.      directly.  After selecting a valid code, press the return key to
  162.      move on to the ingredient name field.
  163.  
  164.      Enter the ingredient name and press return to complete the
  165.      ingredient entry.  When you press Enter, the cursor will
  166.      automatically move to the quantity field on the next line.  You can
  167.      also move between fields using the Tab, Shift-Tab, and arrow keys.
  168.      When finished entering ingredients, pressing the ESC key will
  169.      proceed to directions entry.
  170.  
  171.      Recipe directions are added using a editor similar to a word
  172.      processor.  Simply type in the directions, and the cursor will
  173.  
  174.  
  175.                                        Page 3
  176.  
  177.  
  178.      Meal-Master Quick-Start
  179.  
  180.      automatically "word-wrap" at the end of lines.  You can create
  181.      multiple paragraphs by leaving a blank line, or indenting a line by
  182.      at least one space.  Review the legend at the bottom of the screen
  183.      for the most common editor commands.  These commands will help you
  184.      move around in the text, reformat paragraphs, delete lines, and
  185.      more.  For a complete list of commands, see the printed User's
  186.      Manual.
  187.  
  188.      Press ESC when the directions are complete.
  189.  
  190.  
  191.      SEARCHING FOR RECIPES
  192.      ---------------------
  193.      Selecting 'S' from the main menu takes you to the heart of
  194.      Meal-Master.  Here you can specify search criteria to find the
  195.      recipes that match.  You can instruct Meal-Master to select only
  196.      those recipes that:
  197.  
  198.      a)  Contain a certain word or phrase in their title;
  199.      b)  Reference a certain category (i.e., "Soups" or "Main Dishes");
  200.      c)  Use a specific ingredient or combination of ingredients;
  201.      d)  Any combination of the above three criteria.
  202.  
  203.      Once you have entered your search criteria, pressing "S" will start
  204.      the search.  The number and title of each recipe that qualifies
  205.      will be listed.  If you start the search without entering any
  206.      search criteria, all recipes in the file will be listed.  You may
  207.      also use the PgUp and PgDn keys to page forward and backward
  208.      through the list of recipes found.
  209.  
  210.      With the title search criteria, you can limit the search to only
  211.      recipes whose title contains a certain word or phrase.  For
  212.      example, entering "Cheesecake" would find all recipes which had the
  213.      word Cheesecake anywhere in their title.  Entering "Apple.." (note
  214.      the two periods) would select all recipes whose title BEGINS with
  215.      the word Apple.
  216.  
  217.      When entering the ingredient search criteria, you can specify
  218.      multiple ingredients and "connect" them with "And" and "Or" to form
  219.      complex searches.  For example, you can search for "Chicken or beef
  220.      and -salt" to find all the recipes that contain EITHER Chicken or
  221.      Beef, but no salt.
  222.  
  223.  
  224.  
  225.  
  226.  
  227.  
  228.  
  229.  
  230.  
  231.  
  232.  
  233.                                        Page 4
  234.  
  235.  
  236.      Meal-Master Quick-Start
  237.  
  238.      LISTING, REVISING, and MARKING
  239.      ------------------------------
  240.      As each page of recipes found in the search are displayed,
  241.      Meal-Master will pause and ask if you want to View, Print, Revise,
  242.      Mark/Clear, or Export any of the recipes found.  Simply use the
  243.      arrow keys to highlight the desired recipe, then press the key
  244.      corresponding to the command you want.
  245.  
  246.      Pressing Enter or "V View" will display the highlighted recipe on
  247.      the screen (if the "Serving Sizes" option on the Maintenance menu
  248.      is set to "Prompted", you will be asked for a number of servings
  249.      first).
  250.  
  251.      Pressing "P" will print the recipe using the parameters specified
  252.      in the "Maintenance/Setup, Printer Setup" section of the program
  253.      (Access the Maintenance/Setup menu by pressing 'M' on the Main
  254.      Menu; there you can specify what size and type forms you are using
  255.      and enter special printer controls for type size and margins.
  256.  
  257.      Pressing "R" will open the Revise menu for the highlighted recipe.
  258.      From here, you can update the selected recipe title and category
  259.      list; add, delete or revise ingredients and directions; or change
  260.      the number of servings.  When changing the number of servings,
  261.      Meal-Master will ask if you want the ingredient quantities
  262.      adjusted.  If you answer yes, Meal-Master will adjust all the
  263.      ingredient quantities in the same proportions as the serving size
  264.      change you have made!  The Revise menu will also let you Delete a
  265.      recipe from the database.  When you use this option, the recipe is
  266.      not really deleted, but just "flagged" for deletion.  The recipe
  267.      can still be seen in searches and can be 'Restored' until it is
  268.      permanently deleted by use of the Rebuild option on the Maintenance
  269.      menu.  This gives you a "second chance" in case you accidentally
  270.      delete a recipe!
  271.  
  272.      Pressing "M" will toggle the Mark status of the highlighted recipe;
  273.      if currently unmarked it will be marked, or if currently marked it
  274.      will be unmarked.  Once you have marked some recipes, you can use
  275.      the 'Shopping List' and 'Batch Print' features on the Utilities
  276.      Menu. These options only process marked recipes, allowing you to
  277.      quickly print several selected recipes, or produce a consolidated
  278.      list of ingredients to use as a shopping list!
  279.  
  280.      Pressing "E" will Export the recipe to a DOS file so that it can be
  281.      exchanged with another Meal-Master user, or posted to a Bulletin
  282.      Board System (BBS) or time-share service like Prodigy, Compuserve,
  283.      or GEnie.
  284.  
  285.  
  286.  
  287.  
  288.  
  289.  
  290.  
  291.                                        Page 5
  292.  
  293.  
  294.      Meal-Master Quick-Start
  295.  
  296.      ***  IMPORT/EXPORT FEATURE ***
  297.  
  298.      A very useful feature of Meal-Master is its ability to export and
  299.      import recipe files.  These options allow you to move recipes
  300.      between the Meal-Master database and standard DOS files, allowing
  301.      easy exchange of recipes between Meal-Master users.  Thousands of
  302.      recipes are available in Meal-Master Export format, and conversion
  303.      programs are available to convert other popular formats into
  304.      Meal-Master format.  Recipe files can be found on many electronic
  305.      bulletin board systems, the Compuserve Information System (tm),
  306.      GEnie (tm), and Prodigy (tm).  By acquiring these files and
  307.      importing them into Meal-Master, you can build a large recipe
  308.      database with little or no typing!
  309.  
  310.      Individual recipes can be Exported directly from the Search results
  311.      screen, as described above.  From the Utilities menu, the
  312.      "E Export" option also allows exporting all marked recipes or a
  313.      numerical range of recipe numbers.
  314.  
  315.      The Import feature is primarily designed for use with recipes
  316.      previously exported from Meal-Master, to allow easy exchange of
  317.      recipes between users.  However, it includes a built-in editor and
  318.      lots of helpful messages that allow it to also be used to reformat
  319.      most other recipes into a format that Meal-Master can import.
  320.  
  321.  
  322.      ***  SHOPPING LIST  ***
  323.  
  324.      After using the Search feature to "Mark" several recipes, the
  325.      Shopping list function can be selected from the Utilities menu.
  326.      The ingredients from each marked recipe will be extracted and
  327.      combined into one list, sorted alphabetically.  Quantities of
  328.      ingredients that occur on multiple recipes will be combined, and
  329.      their unit of measure automatically converted when needed.
  330.  
  331.  
  332.      ***  MORE HELP  ***
  333.  
  334.      This file is not intended as a complete user's manual, but as
  335.      enough information to introduce the main areas of the program so
  336.      you can try it out.  These brief instructions and some
  337.      experimentation should get you started.
  338.  
  339.      If you decide to keep and register Meal-Master, you will receive a
  340.      comprehensive user's manual with over 120 pages describing
  341.      Meal-Master's many features.  As a registered user, you will also
  342.      receive top priority technical support should you have questions or
  343.      problems that need our help.
  344.  
  345.  
  346.  
  347.  
  348.  
  349.                                        Page 6
  350.  
  351.  
  352.      Meal-Master Quick-Start
  353.  
  354.      ***  REGISTERING MEAL-MASTER  ***
  355.  
  356.      Meal-Master is shareware.  That means it is not free, but you get a
  357.      chance to "try-before-you-buy".  Registration is not optional, and
  358.      if you continue to use the program you need to register.
  359.  
  360.      Registered users receive a registered master disk with the latest
  361.      version of Meal-Master and the User's Manual.  The User's Manual is
  362.      professionally typeset and bound, with over 120 pages of
  363.      description, examples, and a helpful index.  Registered users are
  364.      given complete technical support, receive discounted upgrade offers
  365.      on future releases, and receive a Registration number needed to
  366.      access features designed for registered users only.
  367.  
  368.      Because of the manner in which evaluation copies are distributed,
  369.      the copy you have now may be days old or years old.  When you
  370.      register, you will be assured of getting the latest version.
  371.  
  372.      As an additional benefit of registration, several utility programs
  373.      are included on the registered master disk.  These utilities will
  374.      allow you to customize Meal-Master's text and background colors, do
  375.      global search and replace operations on recipe categories, globally
  376.      change the format of recipe titles, and see statistics about your
  377.      recipe database, including analysis and projection of how may more
  378.      recipes can be entered based on the average size of your existing
  379.      recipes.  An integrated menu utility is also provided, which puts
  380.      the main Meal-Master program and all the utility programs on a
  381.      single menu.  These utilities are not shareware, and are provided
  382.      only to registered users.
  383.  
  384.      The easiest way to register is by using Meal-Master itself to
  385.      generate the order form.  From Meal-Master's Main Menu, select
  386.      "R Registration Menu", then "O Order Form".  Simply fill in the
  387.      blanks, and then press your PRINT SCREEN key to print the form.
  388.      Mail the completed form with a check or money order in U.S. Funds
  389.      for the amount specified to:
  390.  
  391.                                Episoft Systems
  392.                                  Suite #143
  393.                              10121 Evergreen Way
  394.                              Everett, WA  98204
  395.  
  396.  
  397.      Note: Shipping is included in the registration fee for orders
  398.      within the United States.  Orders shipped outside the U.S. must add
  399.      an additional  $5 (U.S.) for shipping costs.
  400.  
  401.      -----------------------------------------------------------------
  402.      Compuserve Information Services, Prodigy, and GEnie are registered
  403.      trademarks and are not associated with Episoft Systems.
  404.  
  405.  
  406.  
  407.                                        Page 7